Alimentación De Los 6 A Los 12 Meses | Portal Sobre Crianza – Unicef nos sumerge en un viaje fascinante por el mundo de la nutrición infantil, ofreciendo información valiosa y consejos prácticos para garantizar el desarrollo saludable de los más pequeños.
En esta etapa crucial, los cambios fisiológicos y nutricionales exigen una alimentación balanceada y variada. Este artículo explora los alimentos recomendados y desaconsejados, además de brindar recomendaciones específicas para cada grupo de alimentos, asegurando que los niños reciban los nutrientes esenciales para su crecimiento y bienestar.
Importancia de la Alimentación en los Niños de 6 a 12 Meses: Alimentación De Los 6 A Los 12 Meses | Portal Sobre Crianza – Unicef
La alimentación juega un papel crucial en el desarrollo físico, cognitivo y emocional de los niños de 6 a 12 meses. Durante esta etapa, experimentan cambios fisiológicos y nutricionales significativos que requieren una dieta balanceada y variada.
Los cambios fisiológicos incluyen un aumento de la tasa metabólica, lo que incrementa las necesidades energéticas. También se produce un desarrollo rápido del cerebro, que requiere nutrientes específicos como ácidos grasos esenciales y hierro.
Alimentación Balanceada y Variada
Una alimentación balanceada proporciona todos los nutrientes esenciales que los niños necesitan para un crecimiento y desarrollo óptimos. Debe incluir alimentos de todos los grupos alimenticios, como:
- Frutas y verduras: Proporcionan vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
- Proteínas: Carne, pescado, huevos, legumbres y productos lácteos son fuentes importantes de aminoácidos.
- Cereales: Arroz, pasta, pan y avena proporcionan energía y fibra.
- Grasas saludables: Aguacate, aceite de oliva y frutos secos son fuentes de ácidos grasos esenciales.
Alimentos Recomendados y No Recomendados
Algunos alimentos recomendados para niños de 6 a 12 meses incluyen:
- Purés de frutas y verduras
- Cereales enriquecidos con hierro
- Yogur natural
- Huevos revueltos
- Carne magra picada
Los alimentos que no se recomiendan para niños de 6 a 12 meses incluyen:
- Miel
- Leche de vaca
- Alimentos sólidos grandes o duros
- Alimentos con azúcar añadida
- Alimentos con alto contenido de sal
Recomendaciones de Alimentos para Niños de 6 a 12 Meses
La alimentación de los niños de 6 a 12 meses es crucial para su crecimiento y desarrollo óptimos. Durante este periodo, los bebés necesitan una variedad de alimentos nutritivos para satisfacer sus crecientes necesidades nutricionales.
A continuación, presentamos una tabla con las recomendaciones de alimentos para niños de 6 a 12 meses, así como consejos para preparar y almacenar los alimentos de manera segura.
Tabla de Recomendaciones de Alimentos
| Grupo de Alimentos | Ejemplos de Alimentos | Frecuencia de Consumo | Tamaño de la Porción |
|---|---|---|---|
| Cereales | Cereal de arroz, avena, pasta, pan | 2-3 veces al día | 1/2 taza cocida |
| Frutas | Plátano, manzana, pera, bayas | 2-3 veces al día | 1/4 taza puré o 1/2 taza entera |
| Verduras | Zanahoria, calabaza, brócoli, guisantes | 2-3 veces al día | 1/4 taza puré o 1/2 taza entera |
| Proteínas | Carne magra, pollo, pescado, frijoles, lentejas | 2-3 veces al día | 1/4 taza puré o 1/2 taza entera |
| Lácteos | Leche materna o fórmula, yogur, queso | 2-3 tazas al día | 1/2 taza |
Nota: Las porciones deben ajustarse según la edad y el apetito del niño.
Introducción de Alimentos Sólidos
La introducción de alimentos sólidos generalmente comienza alrededor de los 6 meses. Es importante comenzar con alimentos suaves y fáciles de digerir, como purés de frutas y verduras.
Ofrezca nuevos alimentos uno a la vez y espere unos días antes de introducir otro nuevo para observar posibles reacciones alérgicas.
Transición a una Alimentación Familiar
Alrededor de los 9-12 meses, los bebés pueden comenzar a comer alimentos familiares. Sin embargo, es importante modificar la textura y el tamaño de los alimentos para que sean apropiados para su edad.
Comience con alimentos blandos y picados y gradualmente aumente la textura a medida que el bebé desarrolle sus habilidades para masticar.
Consejos para Preparar y Almacenar Alimentos de Manera Segura
- Lávese siempre las manos antes de preparar alimentos para el bebé.
- Cocine bien la carne, el pollo y el pescado.
- Refrigere los alimentos perecederos dentro de las 2 horas posteriores a su preparación.
- Deseche los alimentos que hayan estado a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
- Evite dar miel a los niños menores de 1 año.
Alimentación Complementaria: Frutas, Verduras y Cereales
A partir de los 6 meses, los bebés necesitan alimentos complementarios además de la leche materna o la fórmula para satisfacer sus crecientes necesidades nutricionales. Las frutas, verduras y cereales son esenciales en esta etapa, ya que proporcionan una amplia gama de vitaminas, minerales y fibra.
Frutas
Las frutas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las frutas recomendadas para bebés de 6 a 12 meses incluyen:
- Plátano
- Manzana
- Aguacate
- Melocotón
- Pera
Evite las frutas cítricas (naranjas, limones, pomelos) hasta después de los 12 meses, ya que pueden causar reacciones alérgicas.
Verduras
Las verduras son una fuente rica en fibra, vitaminas y minerales. Las verduras recomendadas para bebés de 6 a 12 meses incluyen:
- Zanahoria
- Patata
- Calabaza
- Judías verdes
- Espinacas
Evite las verduras de hoja verde oscuro (brócoli, col rizada) hasta después de los 12 meses, ya que pueden contener nitratos.
Cereales
Los cereales son una buena fuente de energía, fibra y vitaminas del grupo B. Los cereales recomendados para bebés de 6 a 12 meses incluyen:
- Cereales de arroz
- Cereales de avena
- Cereales de cebada
Evite los cereales que contengan azúcar añadido o miel hasta después de los 12 meses.
Alimentación Complementaria: Proteínas, Grasas y Lácteos
La alimentación complementaria es una parte esencial del desarrollo infantil, ya que proporciona nutrientes esenciales que no se pueden obtener únicamente de la leche materna o de fórmula. Entre los nutrientes clave que deben incluirse en la alimentación complementaria se encuentran las proteínas, las grasas y los lácteos.
Las proteínas son esenciales para el crecimiento y desarrollo de los músculos, huesos y tejidos. Las grasas proporcionan energía y ayudan a absorber las vitaminas liposolubles. Los lácteos son una fuente importante de calcio, que es esencial para la salud ósea.
Proteínas
Las fuentes adecuadas de proteínas para los niños pequeños incluyen:
– Carne magra
– Aves de corral
– Pescado
– Huevos
– Legumbres
– Tofu
Grasas
Las fuentes saludables de grasas para los niños pequeños incluyen:
– Aguacate
– Aceite de oliva
– Nueces y semillas
– Pescado graso
Lácteos, Alimentación De Los 6 A Los 12 Meses | Portal Sobre Crianza – Unicef
Los lácteos son una fuente importante de calcio y otros nutrientes esenciales. Los niños pequeños deben consumir alrededor de 2-3 porciones de lácteos al día. Las opciones de lácteos incluyen:
– Leche
– Yogur
– Queso
La alimentación adecuada de los niños de 6 a 12 meses es fundamental para su desarrollo físico y cognitivo. Al seguir las recomendaciones proporcionadas en este artículo, los padres pueden garantizar que sus hijos reciban los nutrientes necesarios para prosperar y alcanzar su máximo potencial.